ЛИТЕРАТУРА
Ховренко М.А., Общее виноделие. М. 1909. Ховренко М.А., Частное виноделие. М., 1917. Гоголь-Янковский Г.И., Руководство по виноделию, М., 1932 Ventre Jules, Traile de vinification, Montpellier, 1929 Ribereau Gayon, Traile d’oenologie, Paris, 1930. Benvegnin L., Capt E., Piguet J., Traite de vinification, Lausanne, 1947 Могилянский H. К. Виноделие и погребное хозяйство. Одесса, 1924. Георгиев Ив., Винарство, София, 1949. Negre E., Frankot P., Manuel pratique de vinification, Paris, 1941. Trost Gerhard, Die Technologie des Weines. Stuttgart, 1955. Фролов-Багреев А. М. Советское шампанское, Пищепромиздат, 1949. Георгиев Ив., Енологии. Земиздат. София, 1957. Jan Farkas. Vinarstoo. [...]