Отримання виннокислою винищити шляхом іонообміну

Отримання виннокислою винищити шляхом іонообміну

В даний час в зарубіжних країнах почали широко застосовувати при отриманні вин — нокислотного сировини іонообмінники. Вводячи в розчини виннокислих солей (отриманих з вичавки, дріжджів і ін.) штучні смоли — катіоніти — видаляють важкі метали (Cu, Fe), а також Al та інші і отримують в результаті катіонного обміну очищений розчин, з якого обробкою крейдою або вапняним молоком отримують високоякісне виннокисле вапно. Поза сумнівом, що перспективний іонообмінний метод отримання виннокислою винищити в недалекому майбутньому займе провідне місце.

«Технологія вина» Українська мова

social position