Продукция » Оборудование для первичного виноделия

Дробилка-гребнеотделитель из нержавеющей стали

Дробилка-гребнеотделитель из нержавеющей стали на 4-х колесах. Оснащена накопительным бункером со шнеком-дозатором, импульсным валом с прорезиненными лопастями, механическим вариатором скорости, дробилкой с резиновыми роликами.

Все модели имеют стандартную комплектацию с панелью управления, которая регулирует скорость вращения (оборотов в минуту) прессующего вала, обеспечивая оптимальную адаптацию аппарата к различным видам обрабатываемого винограда. Подающий шнек обеспечивает подачу винограда к перфорированному барабану, где прессующий вал с низкой скоростью вращения аккуратно отделяет ягоды винограда от гребней, таким образом, сокращая до минимума образование осадков и подверженных окислению феноловых веществ. После завершения этой фазы, ягоды, большинство из которых все еще цельные, транспортируются в нижнюю часть аппарата, где проходят фазу прессовки при помощи двух рифленых прорезиненных роллеров, расположенных на расстоянии друг от друга, для обработки ягод среднего размера. Аппарат оборудован механизмом с режимом «прессовка/нет прессовки», который обеспечивает целостность большинства ягод при необходимости углеродного вымачивания. Аппарат также оборудован механизмом «есть гребень/нет гребня», который используется, в случае если гребни не должны отделяться от ягод.

Опции