Втрати спирту при перегонці

Як при отриманні коньячного спирту з віноматеріалов, так і при перегонці коньячного спирту-сирцю є безповоротні втрати спирту, розмір яких за одну перегонку не повинен перевищувати при роботі на кубових вогняних апаратах 1,8% і на парових апаратах — 1,5%.

«Технологія вина» Українська мова

social position